ترك برس

تعتزم شركة الأغذية التركية "تاب" (TAB Gıda) التي تملك امتياز سلسلة مطاعم الوجبات السريعة العالمية "برغر كينج" في تركيا والصين، تقديم الشاورما التركية (döner) في الصين.

وقال "جانر ديكجي" المدير العام لشركة تاب، إن شركته تسعى إلى توسيع نطاق العمليات في البلدين، من خلال افتتاح 150 مطعماً جديداً في تركيا، و225 مطعماً في الصين، خلال العام الجاري.

وأضاف: "سنجعل الشاورما التركية (دونير) تشتهر في أنحاء العالم، وخصوصاً في الصين."

وفي حديثه لوكالة الأناضول، أفاد ديكجي بأن "تاب" اشترت حقوق برغر كينغ، وأحضرت العلامة التجارية إلى تركيا عام 1994م، ومنذ ذلك الحين تعمل الشركة في قطاع الوجبات السريعة، وتضم الآن ما يزيد عن 600 مطعم برغر كينغ في 70 ولاية تركية.

كما قامت الشركة بشراء العلامة التجارية سبارو (Sbarro)، التي تُعد من أكبر سلاسل مطاعم البيتزا في العالم، وذلك في عام 2007م، وكذلك العلامة التجارية بوباي (Popeye). وفي آخر خطوة، حصلت الشركة على حقوق آربي (Arby)، وذلك عام 2010م، وتمتلك الآن سلسلة تضم أكثر من 50 فرعاً في أنحاء تركيا.

وبعد عشرين عاماً من الخبرة في هذا القطاع، أطلقت تاب العلامة التجارية المحلية للأغذية "أوستا دونيرجي" (Usta Dönerci)، في عام 2013م، وتنتشر اليوم مع ما يقرب من 80 مطعمًا في 30 ولاية تركية، توفر نكهة الشاورما التركية لعملائها.

ويقول ديكجي إن ما يقرب من 99 في المئة من منتجات مطاعهم يتم الحصول عليها محلياً، مُضيفاً أن مصدر اللحوم محلي، وبشهادة "حلال"، ولضمان ثقة العملاء، تتعامل الشركة مع الموردين الذين يعملون وفقاً لقانون الغذاء التركي.

ويُضيف ديكجي: "لدينا أكثر من 1000 مطعم في تركيا، والصين، في الوقت الحالي، ونهدف إلى فتح 150 مطعماً جديداً في تركيا، و225 مطعماً في الصين، خلال هذا العام، ونسعى لرفع عدد مطاعمنا في الصين وتركيا إلى 3000 مطعم بحلول عام 2020م."

ويُضيف: "بالتوازي مع نمونا، يتزايد عدد العاملين لدينا، ونهدف إلى خلق 3 آلاف فرصة عمل جديدة في عام 2017م."

ووفقاً لديكجي، فإن "تاب" تهدف لرفع استثماراتها إلى 100 مليون دولار، وترغب بالتركيز على كل من مقدونيا، والبلقان، ودول الخليج، والولايات المتحدة، وألمانيا، والصين، خلال السنوات الخمس المقبلة.