ترك برس

قال رئيس مجلس الإدارة في جمعية رجال أعمال وصناعيي قطاع الأغذية المجففة في تركيا "معمّر جابوتجي": "إن زيادة حجم الصادرات هو أحد أهم أهدافنا، ونخطط للوصول إلى حجم إجمالي قدره 3 مليار دولار حتى نهاية 2015".

جاء ذلك خلال تصريحات أدلى بها جابوتجي لوكالة الأنباء التركية "الأناضول"، أكد فيها أن الجمعية تبذل مجهودًا كبيرًا لتأمين وصول الأغذية المجففة من تركيا إلى المستهلكين بشكل صحّي وجيد.

وأوضح جابوتجي أن حجم استهلاك الأغذية المجففة حول العالم شهد ازديادًا كبيرًا خلال الأعوام الأخيرة، وأن "هناك بحوثًا تجري حول تأثيرات هذه الأغذية على صحة الإنسان. وتتسبب هذه البحوث بزيادة استهلاكها في تركيا أيضًا".

وأشار إلى أن الجهات المعنية تسعى لتشكيل رأي عام حول العالم في مجال الأغذية المجففة، قائلاً: "لدينا مجموعات ترويج للبندق والفستق العنتابي والفاكهة المجففة. ونريد إدراج الأنواع الأخرى داخل هذه المجموعات. وتقوم وزارة الاقتصاد بالعمل على هذا الأمر. وسنساهم نحن أيضًا في ضم الأنواع الأخرى إلى صندوق الترويج".

وأضاف: "سنكون بهذه الأعمال قد عرّفنا العالم بـ"الأغذية المجففة التركية". وسيؤثر هذا بشكل إيجابي على حجم الصادرات. ونواصل حاليًا البحث عن أسواق جديدة للتصدير. قد تكون دول الشرق الأقصى سوقًا جديدة لنا، فهناك مجموعة كبيرة من مستهلكي الأغذية المجففة في هذا السوق".

وأكد المسؤول التركي أن بلاده تعد من أهم البلاد حول العالم انتاجًا للفاكهة المجففة، وأن الحجم الإجمالي لصادراتها من تلك الفاكهة يصل إلى 1.2 مليار دولار.

وتنتج تركيا ما يقارب 20 نوعًا من الأغذية المجففة نظرًا لموقعها الجغرافي ومناخها، وأهمها البندق والعنب والمشمش والتين والفستق العنتابي وبزر دوار الشمس، وتستورد من الخارج الجوز واللوز والتمر وبعض الأنواع الأخرى.

وتعد دول الاتحاد الاوروبي ودول الشرق الأوسط والولايات المتحدة الامريكية وروسيا من أكثر الدول التي تستورد الأغذية المجففة من تركيا.