ترك برس

افتتح "مهرجان الطعام التركي" في مطعم "زامانا" بفندق "إسلام آباد سيرينا" في العاصمة الباكستانية إسلام آباد يوم الجمعة 18 آب/ أغسطس الجاري بالتعاون مع السفارة التركية.

وأعرب منظمو المهرجان عن سعادتهم باستقبال خبراء المطبخ التركي الذين جاؤوا من مطاعم شهيرة في إسطنبول للمشاركة في المهرجان، وهم "سيردار أونغول" الشيف المختص بصنع أنواع الصوص، و"داوود كوتلوغون" الشيف المركزي، و"سيرفيت كانات" الشيف المختص بصناعة الحلويات وأنواع الشوكولا.

ويُرافقُ مقدّمي الطعام مجموعة من الموسيقيين الأتراك يعزفون نغماتٍ صوفية، الأمر الذي يضفي على المهرجان جوًا أكثر إثارة.

وقال "ميشيل غالوبين" المدير العام للمؤسسة المنظمة "آي أس أتش": "يسرنا أن نكون قادرين على إحضار النكهات العالمية والمأكولات الشهية إلى باكستان. إن الألفة مع الثقافات والمأكولات الأخرى هي وسيلة لخوض تجربة رائعة في هذا العالم. ونحن فخورون بتعاوننا مع السفارة التركية لافتتاح مهرجان الطعام التركي هنا".

ومن جهته قال السفير التركي في إسلام آباد صادق بابور غيرغن: "يشرّفنا أن نحضر الطعم التركي والتقاليد التركية إلى باكستان, إن مثل هذه الأنشطة من شأنها أن تصنع جسرًا ثقافيًا بين الشعبين وخلق صداقاتٍ قويةٍ بينهما".

ويعدُّ مهرجان الطعام التركي جزءًا من المبادرة الدبلوماسية الثقافية التي يقوم بها الفندق. وبعد النجاح الكبير الذي حققه "مهرجان الطعام التايلندي" الذي افتُتح شهر آذار / مارس هناك، من المتوقع أن يحقق مهرجان الطعام التركي نجاحًا كبيرًا أيضًا وأن يتمكن من جذب الأذواق المختلفة إليه.