ترك برس

احتلت تركيا المرتبة الثانية في العالم من حيث إنتاج العسل وعدد خلايا النحل التي تملكها، وذلك بكمية إنتاجها السنوي للعسل الذي بلغ 80 ألف طن.
وقال مدير عام شركة إنتاج العسل "أنافارزا" السيد "جان سيزان" معلقاً على المنتج التركي وسوق العسل في تركيا: "إن تركيا تجذب انتباهاً كبيرا بحجم منتوجاتها من النحل والعسل، إذ أنّه وصل إلى 500 مليون ليرة تركية، ويشكل إنتاج العسل المعلب 300 مليون ليرة تركية منها. وتملك تركيا 6.5 ما يقارب مليون خلية نحل، وهناك أكثر من 80 ألف نحال مسجل لدى الدولة".
وأشار "سيزان" إلى أنّ الاستهلاك السنوي للشخص الواحد في تركيا هو كيلوغرام و100 غرام، في حين يتراوح استهلاك العسل في الدول الأوروبية ما بين 800 إلى 900 غرام.

وأضاف قائلاً: "إن أكثر المستهلكين للعسل في تركيا هم من أعمار 35 فما فوق، ويزداد الاستهلاك في الشتاء حتى 82,47% وبجانب هذا يستهلك 13% من شعبنا مشتقات العسل الأخرى. نحن نملك 8% من النحل الموجود في العالم والذي وصل عدده إلى 64 مليون نحلة. ونستطيع أن نقول أن وضع تركيا في هذا المجال جيد جداً بالنسبة للدول الأخرى في العالم".