ترك برس

جرى الاحتفال الرسمي الاول في تركيا بيوم النباتيين يوم 1 نوفمبر/ تشرين الثاني العام الماضي لتكريم "النباتية الصرفة"، وهو مصطلحٌُ بدأ يُعتمد بشكل متزايد في تركيا والدول في جميع أنحاء العالم والذي عقدته جمعية النباتية والنباتية الصرفة في تركيا (TVD).

كما عقدت مدينة ديديم التابعة لولاية آيدن الواقعة على الساحل التركي الغربي أول مهرجان نباتي في تركيا في نيسان/ أبريل هذا العام، وكان مهرجانًا ناجحًا جدًا دام ليومين.

أما بالنسبة لهذا العام فالحدث سيكون أضخم بوجود قاعة مؤثرات إضافية، وجلسة مع ضيوف مميزين، وتذوق للطعام النباتي، ومعارض للفن النباتي، وورش عمل، وشاشة عرض للأفلام الوثائقية، وإطلاق للمنتجات، وموسيقى حيّة.

والحدث عبارة عن برنامج يوم كامل يتألف من متحدثي المنصات وعرض أفلام والمزيد من الأنشطة، وسيعقد في فندق ويندهام غراند إسطنبول كالامش مارينا.

يبدأ الحدث بين الساعة 11:00 صباحًا و 8:00 مساءً، وسيكون عمدة بلدة ديديم "أحمد دينيز أتاباي" بين المتحدثين في حدث هذا العام لمناقشة الجهود المبذولة في تحويل مدينة ديديم الصغيرة إلى بلدية صديقة للنباتية الصرفة.

سيشارك في الاحتفال أيضا خبراء طبيون لمناقشة فوائد النباتية، مثل خبيرة جراحة الصدر الدكتورة "سعاد إيروس" من جامعة غوتش في أنطاليا وأخصائي طب الأعصاب "تيمور يلماز" حيث سيناقش الخبيران عنوان "نحن ما نأكل"، كما سيتحدث مؤسس  قناة "أتشك" راديو عمر مادرا عن اﻵثار البيئية لـ"النباتية الصرفة"، كما ستسرد الممثلة والمصوّرة "بينو غيريدي" التي تعيش في بالي، إندونيسيا حاليًا قصتها مع النباتية.

وستؤدي الفرقة الموسيقية النباتية نيرفان بيليرمول أداءً موسيقيًا حيًَا يوم السبت الساعة السادسة مساءً في واحدة من أكثر الإضافات إثارة لحدث هذا العام. وفي حين أن الحدث مجاني، لكن الحصول على دعوة سيكون إلزاميًا وذلك من خلال ملء استمارة على موقع الجمعية (TVD)، و من المقرر أن يكون الحدث أكبر من أي وقت مضى، حيث تم توزيع ألف تذكرة، وقد يتم توزيع عدد محدود من الدعوات الإضافية.

يجدر بالذكر أن مصطلح "نباتي صرف" (vegan) يرمز إلى استخدام أو استهلاك المنتجات النباتية في النظام الغذائي ونمط حياة الشخص، استنادًا إلى الفلسفة التي ترفض تشريع السلع الحيوانية. وقد صيغ ﻷول مرة عام 1944. أما بمصطلحات الشخص العادي، فالنباتية هي الامتناع عن استهلاك اللحوم، ومنتجات الحليب وأي منتجات أخرى مشتقة من الحيوان.

وبعد خمسين عامًا من إدخال "النباتية الصرفة" (veganism) على العالم، تم الاحتفال بأول يوم للنباتيين في 1 نوفمبر عام 1994 واستمر الاحتفال السنوي بنمط الحياة هذا منذ ذلك الحين.