ترك برس

أعلن نصرت غوكشيه، الشيف التركي الشهير بطريقته في رش الملح على الطعام، اعتزامه افتتاح مقهى قريباً، فيما سيكون قهوة الكابتشينو المغطاة بورق الذهب، من أبرز المنتجات التي سيقدمها المقهى.

جاء ذلك في مقطع مصور نشره الشيف التركي، على حسابه الرسمي في إنستغرام يظهر فيه وهو يشرب كوباً من قهوة الكابتشينو المغطاة بورق الذهب.

ويظهر نصرت بشكل دعائي وهو يتناول رشفة من كوب الكابتشينو المغطى بورق الذهب، وعلق نصرت على الفيديو قائلاً "كابتشينو بالذهب.. سأفتتح مقهى قريبا جدا".

ولقي الفيديو انتشارا واسعا، حيث حصد ملايين المشاهدات منذ نشره.

https://www.youtube.com/watch?v=L2FbpJxbDGE&ab_channel=EmirPolat

والشيف التركي المعروف عالميا بـ"حبيب الملح"، اشتهر بحركاته أثناء تحضير وجبات اللحم ورش الملح عليها بطريقته المميزة، وكذلك ابتكار طرق جديدة في تقديم تلك الوجبات، وآخرها تقديم لحم بورق الذهب بطلب خاص من بعض زبائنه.

هذا وولد نصرت عام 1983 في مدينة أرضروم التركية شمال شرق البلاد لأب فقير جداً يعمل في أحد مناجم التعدين وله خمسة أخوة.

وتشتهر سلسلة مطاعم "نصرت" بتقديم تشكيلة واسعة من اللحوم التي يتم طهيها بطريقة خاصة وبهارات مبتكرة بالإضافة إلى أنواع اللحوم المختلفة التي يتم تربيتها في مراعي طبيعية حسب ما يقول القائمون عليها وتعتبر أسعارها ضمن الأغلى عالمياً وتستهدف الطبقة الغنية بشكل عام ويتطلب الحصول على طاولة في مطاعمه حجزا مسبقا خـاصة في المناسبات والإجازات الأسبوعية.

ومؤخراً، برز اسم الشيف التركي على وسائل الإعلام، عقب إعلانه تضامنه مع الشعب اللبناني وضحايا انفجار مرفأ بيروت، وتبرع بكامل إيرادات أحد مطاعمه بإسطنبول، والتي بلغت حوالي 442,761 ليرة تركية (حوالي 60 ألف دولار)، وذلك  استجابة لحملة دولية بالتعاون مع الهلال الأحمر التركي، تحت شعار "نحن عائلة واحدة"، لمساندة ضحايا مرفأ بيروت.