ترك برس
يشهد قضاء "غرجوش" بولاية "باطمان" التركية (جنوب شرق)، إقبالا كبيرا على شراء القضامة (الحمص المُحمص)، المصنوعة بواسطة رماد البلوط والرمال الساخنة، والتي تشتهر بها المنطقة.
وذكت وكالة الأناضول، الإثنين، أن القضامة تحمص في العديد من منازل المنطقة، عبر استخدام رماد البلوط والرمل الساخن، الموضوع على نار الحطب.
وأوضحت أن الأهالي بعد الانتهاء من مرحلة التحميص يقومون بتنظيف وتنقية القضامة من آثار الرمال.
وأشارت إلى أن النوع المذكور من القضامة يحضر لغرض الاستهلاك الخاص من الأهالي، فضلا على أنه يشكل مصدر دخل مادي للكثيرين.
هل أعجبك الموضوع؟ شاركه مع أصدقائك!
