ترك برس
تشتهر ولاية شانلي أورفا جنوب شرقي تركيا بزراعة الفلفل اﻷحمر،كما تُعد قرية حسنجلي في ولاية كيليس جنوب تركيا من أهم مراكز الفلفل الأحمر في تركيا.
ويعد الفلفل الأحمر المجفف و صلصة الفلفل من أشهر الصادرات التركية، حيث يبدأ موسم زراعة الفلفل في شهر نيسان/ أبريل، وتتم رعايته وسقايته حتى حصاده في شهر آب/ أغسطس.
تنتج تركيا ما يزيد عن 445 ألف طن من الفلفل والبهارات سنويًا. تنتج منها أورفا نحو 50 ألف طن من الفلفل اﻷحمر المجفف، وتسعى وزارة الزراعة التركية باستمرار لزيادة كمية ونوعية الفلفل المنتج الذي يتم تصديره إلى داخل تركيا وخارجها.
هل أعجبك الموضوع؟ شاركه مع أصدقائك!
