ترك برس

اكد رئيس جمعية مصنعي البقلاوة في تركيا محمد يلدرم أن من المتوقع أن يتم استهلاك ما يزيد عن ألفي طن من البقلاوة يوميا في أيام عيد الفطر السعيد.

وأضاف يلدرم أن استهلاك البقلاوة في شهر رمضان يزيد عن باقي الشهور، مشيرا إلى أن استهلاك البقلاوة في عيد الفطر يتضاعف إلى الضعفين حيث يبلغ معدل استهلاك تركيا من البقلاوة في الأيام العادية ما معدله 950 طن يوميا فيما يرتفع هذا الرقم إلى أكثر من ألفي طن يوميا في عيد الفطر السعيد.

وفي سياق متصل تشير صحيفة وطن التركية إلى أن معدل حجم سوق الشكولاته في تركيا سنويا يقدر بـ 5.3 مليار ليرة تركية، فيما يتم بيع ما قيمته ثلاثة مليار ليرة تركية في فترة عيد الفطر السعيد لوحده وهذا يشكل 55 بالمئة من مجمل سوق الشكولاته في تركيا.