ترك برس

نظّمت ولاية ماردين التركية، جنوب شرق البلاد، مهرجانا اشتمل على حفلات غنائية وفعاليات وأنشطة ترفيهية متعددة، وزّعت خلاله على الحاضرين أكلة "الحريرة" التي تشتهر بها المدينة.

وحظي المهرجان الذي نظّم لدورته الثانية، بمشاركة واسعة من قبل الزوّار المحليين والسيّاح الأجانب، الذين تمكنوا من قضاء أوقات ممتعة من خلال المشاركة في الاحتفاليات الغنائية، التي نُظّمت بأربع لغات مختلفة.

ووزّع القائمون على المهرجان ثمرة العنب التي تشتهر بها ماردين، بالإضافة إلى أكلة الحريرة، التي تعدّ واحدة من الأطعمة التراثية المشتركة بين ماردين وبعض الدول العربية، مثل سوريا والمغرب والجزائر.

مصطفى يمان، نائب رئيس بلدية ماردين، شارك الحاضرين في الرقصات التي عملوا على تأديتها.

ولفت يمان، إلى التحوّل الكبير الذي شهدته المدينة خلال العامين الأخيرين.

وأردف في الإطار ذاته: "فَرق كبير بين ماردين الحالية، وماردين قبل عامين".

وأوضح نائب رئيس البلدية، "عند بداية مهامنا قبل عامين، كان الناس هنا مستائين وغير سعداء جراء الأعمال الإرهابية التي كانت تشهدها البلاد على حدودها، بينما الآن الوضع اختلف نتيجة دعمكم لنا".

وأكّد يمان على أنّه لم يعد للإرهاب مكان في أجندة بلديات الحكومة.

وأضاف "ميزانية البلديات باتت تُصرف لترفيه الشعب فقط، فالمهرجانات التي أقمناها خلال الأسابيع الماضية كانت جديرة بالمشاهدة".

تجدر الإشارة إلى أنّ الحريرة هي أكلة معروفة لدى العديد من الدول العربية مثل سوريا والمغرب والجزائر، وتعد واحدة من الأكلات اللذيذة والمغذية.

ووفقا للمعلومات الشائعة فقط صنعت الأكلة للمرة الأولى أواخر العهد العثماني، وذلك على يد نساء سوريات بحثن عن وجبة مغذية ولذيذة لأطفالهن، لتتطوّر وتنتشر فيما بعد في بعض الدول المجاورة.