ترك برس 

بيعت شريحة من البقلاوة التركية مغلفة بورق من الذهب عيار 24 قيراطا، بسعر ألف دولار في العاصمة الإندونيسية جاكارتا.

ويحظى "محل ماردين للبقلاوة" الذي يمتلكه مغترب عراقي عبد الرحمن الحمادي، والذي يصنع الحلويات التركية، بأيدي أمهر الخبراء الأتراك في صناعة البقلاوة القادمين من مدينة غازي عنتاب جنوب تركيا، بإقبال كبير من قبل المواطنين.

وقال الحمادي، للأناضول، "نهدف إلى زيادة الوعي في إندونيسيا بالبقلاوة التي تعد واحدة من المذاقات الفريدة للمطبخ التركي".

وأشار إلى أنهم يهدفون من خلال تغليف البقلاوة بورق الذهب للفت انتباه الإندونيسيين إلى البقلاوة.

وبيّن أنهم يجلبون معظم المواد الضرورية المستخدمة في صناعة البقلاوة من تركيا، وبعضها من البلدان المجاورة، كما أنهم استقدموا خبراء صناعة البقلاوة من مدينة غازي عنتاب، مؤكدا بالقول "زبائننا ممتنون جدا من منتجاتنا".

وحول فكرة إنشائه محل بيع الحلويات التركية، أشار الحمادي إلى أنه مكث في تركيا لمدة عام، جاب خلالها كل أرجاء البلاد، وزار إسطنبول، وإزمير، وبودروم، وماردين، والعديد من الولايات، مؤكداً أنه وجد ألذ بقلاوة في مدينة غازي عنتاب، واتفق مع خبير في صناعة البقلاوة للعمل معا، واختاروا اسم ماردين وذلك لسهولة تلفضها من قبل الإندونيسيين.

من جانبه قال خبير صناعة البقلاوة التركي "علي جيجك" ، إنه يزاول صناع البقلاوة منذ 30 عاما، ، وأنه جاء من غازي عنتاب إلى جاكارتا للعمل فيها، مبينا أنهم يصنعون إلى جانب البقلاوة، الكنافة، والحلويات التركية الأخرى المصنوعة من الحليب، معربا عن افتخاره لنجاحهم في تحبيب البقلاوة للإندونيسيين.