ترك برس

طلبت بنوك استثمارية أمريكية شراكة في فروع مطعم "سيميت سراي" في الولايات المتحدة الأمريكية، وذلك بعد الزيارة الأخيرة التي قام بها رئيس الوزراء التركي "أحمد داود أوغلو"إلى أمريكا، حيث التقت بنوك استثمارية بمدير سيميت سراي "عبد الله قاوقجو".

وأفاد قاوقجو بأنّ فرع المطعم الذي افتُتِح مؤخراً في شارع "أكسفورد" في لندن حقّق أعلى نسبة في الأرباح، في حين احتلّ فرع مكّة المكرّمة المرتبة الثانية، وكانت المرتبة الثالثة من نصيب فرع نيويورك.

وكشف قاوقجو بأنّ المطعم بصدد افتتاح فرع آخر في شارع أكسفورد، كما ينوي افتتاح عشر فروع في نيويورك هذا العام، مضيفاً أنّه ليس بحاجة إلى مموّلين، لكنّه يمكنه في الوقت نفسه الدخول بشراكة مع شركة أجنبية ولكن بعد أن يزداد حجم الشركة.

وأشار قاوقجو أن "مجموعة الحكير" السعودية قد افتتحت فروعًا لسيميت سراي في 7 بلدان في المنطقة، وسوف تفتتح ما يزيد على 100 فرع، مضيفاً أنّها قد افتتحت فرعًا في جدة وهو يعمل بشكل "رائع".

كما أوضح أنّ عدد فروع سيميت سراي يبلغ  100 فرع في مختلف دول العالم اليوم، وأنّ هناك خطة لافتتاح 55 فرع آخر هذا العام.

وتطرق إلى الأرباح المتوقعة هذا العام قائلاً "ستفوق أرباحنا هذا العام 500 مليون ليرة تركية. ويشكل السيميت وحده 10 بالمئة من هذه الأرباح. وإلى جانب السيميت فإننا نقدم مأكولات أخرى كالكفتة واللحمة في فرعنا في نيويورك."

كما أفصح قاوقجو عن وجود فرع للسيميت سراي في جامعة نيويورك تحت اسم  Simit & Smith، و6 فروع في نيويورك وحدها ومعمل في نيوجيرزي.

وكتب دليل المطاعم الشهير "زاغات" الذي اشترته غوغل مؤخرا عن سيميت سراي: "إنّ سيميت سراي المتواجد بشكل رئيسي في نيويورك سوف ينتشر قريبا في أمريكا بأسرها. إنّ السيميت شهي جدا مع الشاي التركي ذو المذاق الطيب، ويمكنكم تذوقه مع الزيتون أو البندورة والفليفلة في فرع "سيميت آند سميث Simit & Smith" في وسط المدينة، أو يمكنكم تذوق الخبز بالجوز مع الشكولا في "سميت هاوس" في نيوجيرزي".

وقال مدير سميت و سميث "غوكهان تشاكماك" في حرم جامعة نيويورك: "لقد افتتحنا الفرع منذ 45 يوما، ونحن الآن بصدد افتتاح فرع في حرم جامعة بهتشة شهير المجاورة للبيت الأبيض في واشنطن وبذلك سنصبح جيران البيت الأبيض."