ترك برس

تتميز مدينة ريزا (Rize) الخضراء والتي تقع شمال شرق تركيا وتشرف على ساحل البحر الأسود، بزراعة الشاي، حيث تحتوي على مساحات شاسعة من نباتات الشاي.

تعرّفت تركيا على الشاي في عام 1787 مع زراعة بذور الشاي، والتي جلبت من اليابان إلى جوار مدينة بورصة، والّتي كانت عاصمة للدولة العثمانية خلال عام 1326-1365، ولكن زراعتها فشلت في وقت قصير بسبب الظروف المناخية السيئة.

ويُعدّ المناخ المناسب لزراعة الشاي وبُعدُه عن مستوى سطح البحر من العناصر الهامة التي تُحدد جودة الشاي. فلذلك و نتيجة للدراسات والتقييمات التي قام بها بها وكيل مدير المكتبة الزراعية النباتية علي رِضا أرتان فقد أخذ الموافقة من البرلمان التركي لزراعة الشاي في ريزا عام 1924، وهكذا بدأت زراعة وإنتاج الشاي في ريزا.