ترك برس

بعد سنوات من عدم استهلاك الأتراك أقدام الدجاج، وقيامهم بإلقائها في المهملات لسنوات عديدة، اكتشفت تركيا حلا تستطيع من خلاله تحصيل عائدات مادية بملايين الدولارات، وذلك من خلال تصديرها إلى الصين.

وصدرت تركيا العام الماضي نحو 314 مليون طنا من الدجاج، منها 49 ألف و500 طن من أقدام الدجاج.

ووصلت عائدات صادرات أقدام الدجاج في الشهور الخمسة الأولى من العام الجاري نحو 20 مليون دولار، ومن المتوقع أن تصل إلى 50 مليون دولار حتى نهاية العام الجاري.

وارتفعت صادرات أقدام الدجاج بنسبة 10 بالمئة، الأمر الذي جعلها تتفوق على صادرات صدور، وجناحين الدجاج.

ويستخدم الصينيون أقدام الدجاج بشكل كبير في صناعة الشوربة، التي تباع بأسعار زهيدة، الذي يجعل الإقبال عليها كبيرا.